Ásványi anyagok

Az egészséges szervezeti működéshez a vitaminokon kívül nélkülözhetetlenek az ásványi anyagok és a nyomelemek is, mivel az ásványi anyagok nélkül a vitaminok nem tudnak beépülni a szervezetbe, így azok jótékony hatásai nem tudnak érvényesülni, továbbá befolyásolják az enzimek és a hormonok működését is. Az ásványi anyagok részt vesznek az anyagcsere folyamatokban, a sejtek, szövetek, és szervek felépítésében, valamint funkcióiban.

Az ásványi anyagokat és a nyomelemeket a szervezet nem képes előállítani, így csak kívülről, vagyis táplálkozás útján (ételek és étrendkiegészítő készítmények) tudjuk bejuttatni őket.